蜜汁山药的做法质料山药2根，枸杞20颗，冰糖30克做法1.将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒2.将山药匀称的切成7、8公分的小段3.将段切成一个个条状的山药备用4.锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感受了，喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水5.把焯完水的山药过一下凉水6.山药从冷水捞出来，沥水，摆盘7.把枸杞子洒的山药上面8.锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌9.冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁10.把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。

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